Cremai 2017 a célébré la gourmandise

Le Carrefour international des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de l’alimentaire et de l’industrie hôtelière (Cremai) a attiré du monde (du 21 au 24 mars à Casablanca). Le salon a accueilli près de 18.000 visiteurs. Environ 130 exposants y ont participé. «Il y a du business. Le bilan est positif et nous en sommes satisfaits», soutient Kamal Rahal Essoulami, promoteur du salon. En effet, Cremai est une référence dans le secteur. «Il nous permet de nous enquérir des tendances et dernières innovations en matière d’hôtellerie et de restauration», soutient un visiteur professionnel. La 8e édition du salon a été riche en événements avec des rencontres, conférences ciblées et concours nationaux et internationaux.

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