Moelleux Chocolat

    • Temps de préparation
    • 15 minutes
    • Temps de cuisson
    • 10 minutes
    • Temps de refroidissement
    • 2 heures
    • Portions
    • 6 personnes
    • Niveau de difficulté
    • Moyen

Ingrédients

  • 375 g œufs entiers
  • 275 g sucre semoule
  • 225 g chocolat noir Aiguebelle Pistobel
  • 210 g beurre frais
  • 120 g farine

Préparation

Mélanger au fouet les œufs et le sucre.
Faire fondre au micro-ondes le chocolat noir et le beurre.
Ajouter le mélange œufs sucre dans le chocolat et le beurre fondu.
Incorporer la farine.
Mélanger la préparation jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
Garnir aux ¾ dans des moules préalablement beurrés.
Mettre au réfrigérateur 2 heures.
Cuire dans un four à 160°C environ 8 à 10 minutes.

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